Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить ингредиенты для приготовления чиа-пудинг на кокосовом молоке с клубникой.
Для начала нужно разморозить клубнику, предварительно поставив её в холодильник для размораживания. Так ягоды сохранят свою форму и первоначальный вид.
-
Шаг 2
Кокосовое молоко перелить в банку или высокую чашку. Добавить семена чиа и перемешать. Убрать в сторону на 30 минут.
По желанию вы можете заменить кокосовое молоко любимым йогуртом в тех же пропорциях. Если вы используете густой йогурт, то уменьшите количество семян до 4 ст.л.
-
Шаг 3
Клубнику переложить в высокий стакан. Добавить сахар и пробить блендером до однородности. Клубнику можно заменить на любую другую любимую ягоду.
Если вы используете сладкую клубнику, то сахар можно не добавлять. Тем самым вы получите ещё более полезный десерт. Также сахар можно заменить, например, на сироп топинамбура или мед.
-
Шаг 4
Переложить семена чиа с кокосовым молоком в порционные стаканы. За 30 минут семена чиа разбухли, и масса стала более густой и плотной.
-
Шаг 5
Сверху на семена чиа добавить пюре из клубники. Украсить чиа-пудинг веточками мяты. По желанию можно добавить свежих ягод.
Так же чиа-пудинг можно приготовить заранее. Для этого основу из чиа с вечера поставить в холодильник. Утром вам останется только добавить свежего ягодного пюре и наслаждаться прекрасным завтраком.
Чиа-пудинг на кокосовом молоке с клубникой готов! Приятного аппетита.
