Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1
-
Подготовить ингредиенты для приготовления самого вкусного салата с крабовыми палочками и рисом. Палочки следует достать за 20-30 минут до готовки. Выбирайте крабовые палочки с минимальным количеством посторонних добавок (чем короче состав, тем лучше). Если палочек в магазине нет, но есть крабовое мясо, можно использовать его. Только нарезать ровными крупными кубиками его будет сложнее, в остальном отличий от палочек мало.
Рис я использую пропаренный длиннозерный, он получается идеально рассыпчатым и очень вкусным. Но можно взять любой рис – это не принципиально.
Заранее отваривайте яйца вкрутую (минут 7-9 после закипания воды).
Важно: с кукурузы следует слить воду заранее. Выбирайте качественную, не сухую консервированную кукурузу с легким сладким вкусом.
Огурцы желательно использовать свежие. Кожуру с них лучше не срезать, так салат получается ярче и кусочки хорошо держат форму. В крайнем случае, огурцы можно заменить зеленым яблоком, но вкус изменится.
-
Шаг 2
Отварить рис в кипящей воде до готовности. У меня ушло ровно 20 минут после добавления риса. Готовую крупу тщательно промыть холодной водой, чтобы зернышки не склеились и быстро остыли. Отставить в сторону и дать стечь жидкости.
-
Шаг 3
Огурцы разрезать пополам и удалить семена небольшой чайной ложкой.
Важно: у зимних огурцов, как правило, очень водянистые и кислые семена. Если готовите летом из сезонных плодов, можно семечки не удалять.
-
Шаг 4
Нарезать огурцы кубиками размером с кукурузу или чуть крупнее.
-
Шаг 5
Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками.
-
Шаг 6
Крабовые палочки разрезать вдоль на 2 части и нарезать не очень мелкими кубиками, чтобы они не развалились в салате.
Совет: удобнее всего нарезать слегка подмороженные палочки, поэтому доставайте их из морозилки за 20-30 минут до начала приготовления.
-
Шаг 7
В глубокой миске – не менее 3л объемом – соединить все ингредиенты, включая кукурузу и рис.
-
Шаг 8
Добавить майонез, соль по вкусу и тщательно перемешать.
Совет: если не планируете есть салат в течение суток, то майонез сразу же не добавляйте.
-
Шаг 9
Разложить салат по порционным тарелкам, креманкам или выложить в сервировочные кольца. Сверху добавить по горсти крабовых чипсов (10-15 шт. на порцию или по вкусу). Самый вкусный салат с крабовыми палочками и рисом также можно украсить укропом или микрозеленью. Приятного аппетита!
📌 Другие проверенные рецепты САЛАТОВ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ
