27
Мед и горчицу смешиваем.
Свёклу режем ломтиками, чеснок поперёк пополам, листочки тимьяна и шалфея отделяем от стеблей, слегка рубим.
Выкладываем чеснок и свёклу на противень, присаливаем по вкусу, поливаем растительным маслом, отправляем в духовку на 180°С до мягкости свеклы (25-30 минут).
Ставим сковороду на средний огонь, кладём утку кожей вниз, не трогаем семь минут.
Солим, перчим по вкусу, переворачиваем, добавляем в сковороду горчицу с мёдом, готовим 3 минуты, обмакивая в ней утку, снимаем с огня.
Режем утку ломтиками и подаём с запечённой свёклой и чесноком.
Приятного аппетита!
